Weingut, Restaurant, Budenheim 🍴 finderr

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weingut-schilling.de

IP:188.40.74.7

Adresse

Straße:Taunusstraße 5

PLZ:55257

Ort:Budenheim, Budenheim bei Mainz

Bundesland:Rheinland-Pfalz

Land:Deutschland

BeschreibungSo ein Jahr, so wunderschön wie dieses - und nur zufriedene Winzergesichter im Rheingau. Das gibt es selten! Brachte doch das abwechslungsreiche Wetter immer wieder Spannung auf die Winzernerven, so mussten manche Weinbergsarbeiten hurtig verrichtet werden, bevor der nächste Regen kam. Was Gott sei Dank im Herbst während der Ernte nicht so war, denn selten war die Traubenlese so entspannt und zog sich von Anfang September bis Anfang November hin. Natürlich hat so eine lange Reifezeit für alle Rebsorten nur Vorteile in Bezug auf die Aromenbildung der Trauben. So ist es uns möglich gewesen, einen mineralischen und sehr fruchtgeprägten Wein vergären zu lassen, der Trinkspaß pur bietet. Wie letztes Jahr, so haben wir auch 2012, vier trockene Rieslingweine aus vier Einzellagen produziert, welche hier kurz vorgestellt werden

KeywordsStraußwirtschaft, Gastwirtschaft, Riesling, Wein, Restaurant mit deutscher Küche, Gastronomie, Rotwein, Speisegaststätte, Mainz, Restaurant, Gaststätte, Speisewirtschaft, Qualitätswein, Kostheim, Lokal, Weingut, Weinbau, Schilling, Budenheim, Winzer, Mainz-Kostheim, Prädikatswein, Winzersekt, Wirtshaus, Deutschland

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